شیرینی گردو روسی در وبسایت سلام شف
, , , ,

شیرینی گردو روسی

مواد لازم : کره 100 گرم ماست 100 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد آرد 200 تا 220 گرم نمک 1/8 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق سوپ خوری مواد لازم برای مواد داخل گردو: پودر بادام 100 گرم پودر قند 200 گرم هل 1 قاشق چایخوری گلاب به میزان لازم …
شیرینی پتی فواق در وبسایت سلام شف
, , , ,

شیرینی پتی فواق

مواد لازم : پودر نارگیل (برای داخل خمیر) 1 پیمانه پودر نارگیل برای روی شیرینی 30 گرم کره یا مارگارین 250 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد سفیده ی تخم مرغ 1 عدد پودر شکر 2/3 پیمانه آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری وانیل 1/8 قاشق چایخوری …
کیک خرمالو در وبسایت سلام شف
, ,

کیک خرمالو

مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۱ پیمانه آرد ۲ پیمانه بیكینگ پودر 1.5 قاشق چایخوری دارچین ۱ قاشق چایخوری هل (پودر) ۱/۴ قاشق چایخوری شكر 1.5 پیمانه خرمالو (پوره شده) ۳/۴ پیمانه گردو (خرد شده) ۱/۲ پیمانه طرز تهیه: ۱- ابتدا سفیده تخم مر…
باقلوای مینی لوف در وبسایت سلام شف
, , , , ,

باقلوی مینی لوف

مواد لازم: آرد 240گرم تخم مرغ 3عدد شکر 100گرم شیر 1/2پیمانه کره آب شده 90 گرم وانیل 1/4قاشق چایخوری بکینگ پودر 1قاشق چایخوری نمک یک پنسه مواد میانی: پودر بادام یا پسته 1/2پیمانه دارچین 1/2قاشق مرباخوری شکر 1قاشق مرباخوری موادلازم جهت ش…
نان خرمایی سلام شف
, ,

نان خرمایی

مواد لازم : آرد 2/5 پیمانه ماست : 1/2 پیمانه شیر :1/2 پیمانه روغن مایع : 1/4 پیمانه خمیر مایه : 1 قاشق غ بکینگ پودر : 1 قاشق غ نمک :1/2 قاشق چ شکر :1 قاشق غ طرزتهیه : ماست و شیر و روغن مایع را در ظرفی میریزیم و مخلوط میکنیم خمیر …
, , ,

شيرينى كره اى ويژه نوروز

مواد لازم: كره نرم شده ٢٠٠ گرم پودرشكرسه چهارم پيمانه تخم مرغ ٢ عدد+١عددزرد اردد٢/١/٢ دوونيم پيمانه وانيل نوك ق چ بكين پادر١/٢ق چ شكلات تخته اي اب شده به مقدارلازم طرز تهیه: فررابادماي ١٧٥ درجه روشن ميكنيم سيني فررابادكاغذروغنيزميپوشانيم…
کیک شیرعسلی در وبسایت سلام شف
, ,

کیک شیرعسلی

مواد لازم: تخم مرغ: 3عدد آرد: 1/5پیمانه روغن: 1پیمانه سرخالی(البته من نصف پیمانه ریختم) شیرعسلی: 1قوطی وانیل: 1/4ق چ بکینگ پودر: 1م خ پودرکاکائو: 2ق غ طرز تهیه: تخم مرغ را با وانیل با دور تند همزن میزنیم تا حجم آن چ…
, , ,

کیک گلابی و بادام

مواد لازم: تخم مرغ سه عدد ارد دو لیوان شکر قهوه ای یک لیوان پودر بادام نصف پیمانه روغن مایع سه چهارم پیمانه شیر نصف پیمانه بگین پودر دو ق م وانیل نصف ق م مواد لازم برای پختن گلابی؛ گلابی. پنج یا شش عدد آب آلبالو. پیمانه شکر قهوه …
, , ,

رولت سوئیسی

مواد اولیه : آرد 3/4 پیمانه شکر 1/2 پیمانه تخم مرغ 5 عدد پنیرخامه ای 200 گرم خامه (فرم گرفته) 200 گرم پودر قند 1/2 پیمانه بکینگ پودر 1/3 ق چ وانیل 1/2 ق چ 1-سوئیسی ها یک ن-وع شیرینی رولت مخصوص به خود دارند که در ظاهر شبیه همین رولت خودمان…
, , , , ,

شیرینی نان قندی (قزوین)

مواد لازم: آرد سفید 500 گرم پودر قند 250 گرم روغن جامد 250 گرم بیکینگ پودر 1 ق م پودر هل 1 ق م 1-روغن جامد و پودر هل را با دست مالش می دهیم تا یکدست شود. 2-پودر قند را کم کم اضافه کرده مخلوط می کنیم تا صاف و یکدست شود. 3-آرد و…
, ,

نکات پخت شیرینی و بیسکویت

دلایل پهن شدن شیرینی و بیسکوییت در سینی فر هنگام پخت: مواد اولیه را دقیق اندازه گیری نکرده اید. درجه حرارت فر به اندازه ی کافی بالا نبوده است. (فر گرمای لازم را نداشته است) مواد اولیه را بیش از حد هم زده اید شیرینی یا بیسکوییت را در سینی داغ چ…
,

علت ترک خوردن روی کیک یا گنبدی شدن کیک

1)فر زیادی داغ بوده و بیشتر از نیم ساعت هم گرم شده. 2)مواد رو در انتهای کار زیادی هم زدید اونم به شکل غیر دورانی. 3)میزان مایعات نسبت به آرد کم بوده یا اینکه آردتون سنگین بوده و زیاد شده. 4)کیک رو در طبقه وسط نپختید و دما از بالا یا پایین زیا…
, , ,

کیک شیر انگور

کیک شیر انگور??? تخم مرغ 3عدد شکر دو ق غ روغن مایع نصف لیوان شیره انگور 3/4 لیوان آبگرم 1/4لیوان بکینگ پودر یک ق چی آرد یک و نیم لیوان 1-تخم مرغ وروغن وشکر رو با هم مخلوط میکنیم و با هم زن میزنیم تا رنگش روشن بشه .فر را روشن و با درجه 1…
, , ,

شیرینی فلورنتینا

مواد لازم برای 50 عدد شیرینی: 150 گرم کره 80 گرم پودر شکر 1 عدد تخم‌مرغ نوک1 ق م وانیل 300 گرم آرد مواد لازم برای داخل شیرینی: نصف پیمانه عسل نصف پیمانه خامه 2 پیمانه خلال بادام 300 گرم کره مقداری پودر پسته برای تزئین کمی عسل ب…
, , , ,

خرما لقمه ای

مواد لازم: کره:۹۰ گرم شکر:یک چهارم پیمانه زرده تخم مرغ:۲ عدد وانیل:کمی شیر:یک چهارم پیمانه آرد:یک و نیم پیمانه خرما:به میزان لازم پودر پسته:به میزان دلخواه طرزتهیه: ۱- شکر + کره ( به دمای محیط رسیده ) را با همزن می زنیم. ۲- ۱ زرده + …
وب سایت آشپزی با ما تمامی دستورات غذایی را از کاربران دریافت و نمایش می دهد و استفاده از اطلاعات آن با ذکر منبع بلامانع است