مرور رده

نکات کیک

کیک ها خوراکی های شیرینی هستند که بسیار پر طرفدار هستند و اکثرا در جشن ها و تولد ها مورد استفاده قرار می گیرند. ما در این بخش برای شما برای این خوشمزه ها نکاتی رو آماده کردیم. نکات کیک پزی رو با ما دنبال کنید تا مشکلات بزرگی که بیشتر اوقات در ساخت کیکها براتون پیش میاد رو برطرف کنید. کیک پختن با اصولی خاص باعث میشه تا هیچ مشکلی برای کیکتون پیش نیاد. بعدش هم حتما برید سراغ تزیین کیک. این مورد از مهمترین مواردیه باید بهش دقت کنید. چون باعث میشه که کیکتون پر طرفدار بشه. حالا هم لطفا ببا ما نکات کیک رو مطالعه کنید تا بهترین کیک ها رو به راحتی آماده کنید.

از همراهی شما عزیزان ممنونیم و امیدواریم که تونسته باشیم در راستای بالا بردن سطح کیفی آشپزی بهتون کمکی کرده باشیم. لطفا اگر نظر و ایده ای دارید، اونو با ما به اشتراک بذارید تا ما بتونیم با راهنمایی ها و تجربیات شما، سایت رو ارتقا بدیم. از همراهیتون ممنونیم.

نکات مهم در پف کردن سفیده تخم مرغ

کیک پختن یه کار ساده است. البته به شرط اینکه نکات کیک پزی رو بلد باشید. معمولا کیک که می پزیم امکانش هست که کیکمون اصلا پف نکنه. مشکل چیه که اینطوری میشه؟ می تونید علت و راه حل این مشکلو تو پف نکردن کیک پیدا کنید. بعد از این موضوع نوبت  پف…

علت ترک خوردن روی کیک یا گنبدی شدن کیک

۱)فر زیادی داغ بوده و بیشتر از نیم ساعت هم گرم شده. ۲)مواد رو در انتهای کار زیادی هم زدید اونم به شکل غیر دورانی. ۳)میزان مایعات نسبت به آرد کم بوده یا اینکه آردتون سنگین بوده و زیاد شده. ۴)کیک رو در طبقه وسط نپختید و دما از بالا یا…

خیس بودن روی کیک

خیس بودن کیک نیز به چند دلیل است که با رعایت نکات مربوط به کیک پزی می توانید این مشکل را برطرف نمایید ۱- اگر کیک را قبل از اینکه خوب بپزد از فر خارج کنید حالت خیس می شود ۲- زمانیکه بگذارید کیک در قالب سرد شود و به موقع از قالب خارج نکنید…

چسبنده بودن روی کیک

از دیگر نکات کیک پزی که باید به ان توجه کنید تا کیک تان چسبنده نشود می توان به موارد زیر اشاره کرد ۱- در حالیکه کیک گرم است روی آن را بپوشانید ۲- مایعاتی که در کیک استفاده کرده اید بیش از حد بوده است ۳- به دلیل کوتاه بودن مدت زمان طبخ یا…

نکات اولیه در پخت کیک و شیرینی

همیشه دستور كیكی یا شیرینی را كه تصمیم داریم بپزیم از اول تا آخر كاملا میخوانیم ،مطمئن شویم كه تمام مواد لازم را دراختیار داریم. هیچگاه سعی نكنیم كه مواد دیگری راجایگزین بعضی از مواد كنیم تمام مواد را یك ساعت قبل از پخت در آشپزخانه گذاشته…

علت ترک خوردن روی کیک یا گنبدی شدن کیک

1)فر زیادی داغ بوده و بیشتر از نیم ساعت هم گرم شده. 2)مواد رو در انتهای کار زیادی هم زدید اونم به شکل غیر دورانی. 3)میزان مایعات نسبت به آرد کم بوده یا اینکه آردتون سنگین بوده و زیاد شده. 4)کیک رو در طبقه وسط نپختید و دما از بالا یا…