, , ,

توپک بوقلمون

#توپک_بوقلمون سینه بوقلمون ۲۵۰ گرم جو پرک ۱ استکان کوچک پیاز ۱ عدد متوسط نمک و فلفل سیاه و زردچوبه ۱ ق چ ادویه مرغ ۱ ق چ سس کچاپ تند ۲ ق س زعفرون غلیظ ۱ ق س سبوس گندم ۱ ق چ روغن کنجد ۲ ق س رب انار غلیظ ۲ ق س پوره فلفل قرمز ۱ ق س سینه بوقلمون رو با جو …
,

ته چین سبزیجات

برنج 3 پیمانه ماست چکیده 9 قاشق غذاخوری تخم مرغ 3 عدد، ( 3 زرده و 1 الی 2 سفیده) زعفران دم کشیده نصف استکان نمک مقداری مواد میانی ته چین: کدو یک عدد متوسط نگینی خورد شده و سرخ شده هویج یک عدد بزرگ نگینی خورد شده بخارپز شده نخود فرنگی نصف استک…
,

آبگوشت بزباش

لوبیا قرمز رو از شب قبل خیس کنید سبزی قورمه رو درشت خرد کنید و کمی تفت بدین بعد گوشت آبگوشتی رو همراه لوبیا و پیاز خرد شده و چند تا لیموعمانی ، زردچوبه و نمک بزارید بپزه بعد سبزی و سیب زمینی فلفل سیاه هم به ابگوشت اضافه مبکنیم و میزاریم یکی دو ساعت دی…
, ,

مرغ تنوری

#مرغ_تنوری_سوزان ران مرغ 5 تکه(از هر قسمت مرغ میتونید استفاده کنید) پیاز خلالی شده 1 عدد فلفل دلمه کوچک خلالی شده 1 عدد سیر 3 حبه ورقه شده رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری مایونز 2 قاشق غذاخوری اگه مرغ پوست داشته باشه نیازی به اضافه کردن مایونز نیست…
, , ,

خورلک مرغ با سبزیجات

طرز تهيه ش به اين صورته اول يه پياز رو با كمي روغن تفت ميديم به همراه مرغ مكعبي شده و يك قاشق غذاخوري رب گوجه ، سپس زردچوبه و ادويه كاري و پودر فلفل سياه و زيره آسياب شده و تخم گشنيز خورد شده همه رو با هم تفت ميديم و بعد هويج حلقه حلقه شده …
,

مرغ حلزونی

ابتدا سینه مرغ بدون استخوان را درون کیسه فریزر گذاشته و روی تخته گوشت و با استیک کوب یا ( گوشت کوب) به آرامی بکوبید تا له نشود ، در حد پهن شدن بعد با چاقو برش طولی دهید و در ظرف بریزید و با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، یک قاشق آب لیمو تازه و زعف…
,

خورش گل کلم

. . احتمال ميدم #خورش_گل_گلم رو خيلي هاتون امتحان نكردين... و بايد عرض كنم كه به شدت هم ضرر كردين😁 چرا كه از نظر من تو بهشت روزي سه وعده خورش كلم ميدن🙈 دستور اصلي خورش كلم با جعفري و نعناس كه من چون تازه ش رو نداشتم از پودرشون استفاده كردم كه خيل…
, ,

پلوی سنگ و سیر

سنگ و سیر یکی از خوشمزه ترین و مشهورترین غذاهای کُردی است که واقعا به یک بار امتحان کردنش می ارزه دلیل اینکه چرا اسم این غذا سنگ و سیر هست رو نمیدونم یکم شاید اول به گوش جالب بیاد😄 مواد لازم: سیبزمینی ۲ عدد که من برای این غذا از سیبزمینی گرد کوچ…
,

نخود سبز پلو نخود فرنگی پلو

برنج را دو ساعت قبل خیس کردم نخود فرنگی رو دون کردم وبا کمی اب گذاشتم پخت وبعد داخل آب یخ ریختم و بلانچش کردم یه پیاز را ریز خرد کردم وتفت دادم و کمی گوشت چرخکرده اضافه کردم و زرد چوبه و فلفل زدم وتفت دادم تا رنگ گوشت برگرده وبعد نمک و کمی رب زد…
کتلت شیرازی در وب سایت آشپزی با ما
,

کتلت شیرازی

ببینم تو شهر شما از این کتلت ها پیدا میشه؟؟؟ #کتلت_شیرازی #کتلت_پوپک دوستان توی شهر ما به اینا میگن کتلت و به اون موادی که گوشت داره میگن شاااااامی اینو گفتم ک در جریان باشید😁😁 دوستای گلم روزتون بخیر و شادی اینم طرز تهیه کتلت شیرازی  طرز تهیه …
,

خورشت کرفس

Nahale: خورشت کرفس ?‍? گوشت خورشتی : ۳۰۰ گرم ساقه کرفس : ۱عدد برگ گرفس : ۱۰۰ گرم جعفری : ۸۰ گرم نعنا خشک : ۲ قاشق چایخوری پیاز : ۲عدد متوسط آبغوره : ۱/۲ لیوان نمک ؛ فلفل و زردچوبه : به میزان لازم رب گوجه فرنگی : ۱قاشق مرباخوری ???????????? او…
, ,

کباب تابه ای

Nahale: کباب تابه ای ?‍? گوشت چرخ کرده : ۳۵۰ گرم پیاز : ۱ عدد نمک ؛ فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم ???????????? ابتدا پیاز رو داخل یه کاسه رنده کرده و آبش رو کاملا میگیریم. بعد گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زردچوبه رو هم اضافه میکنیم.  گوشت رو …
,

عدس پلو

Nahale: عدس پلو با گوشت قلقلی?‍? برنج : ۳پیمانه عدس : ۱پیمانه گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم پیاز برای گوشت قلقلی : ۱عدد روغن ، نمک ، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم ?????????? ابتدا برنج را به مدت ۴ساعت با اب و نمک خیس میکنیم عدس را با کمی اب تا…
, , ,

مرغ زغالی استرالیایی

‍ #مرغ_زغالی_استرالیایی charcoal chicken مواد لازم جوجه یا مرغ کوچک به وزن ۹۰۰ تا یک و صد مواد مرینت: سرکه سفید و سرکه قرمز از هر کدوم نصف استکان باریک سویا سس دو ق غ روغن زیتون دو ق غ رزماری تازه یا خشک یک شاخه کوچک آویشن تازه دو شاخه یا پودر …
,

اش

آش رشته?‍? سبزی آش : ۵۰۰گرم سیر تازه : ۱۰۰گرم نخود و لوبیا : باهم ۱/۵ پیمانه عدس و لپه و برنج : باهم ۱/۵ پیمانه پیاز متوسط : ۲عدد آرد : ۱قاشق غذاخوری کشک : ۲پیمانه رشته آش : ۲۵۰ گرم نمک ، فلفل ، زردچوبه: به میزان لازم ???????????? ابتدا پ…
وب سایت آشپزی با ما تمامی دستورات غذایی را از کاربران دریافت و نمایش می دهد و استفاده از اطلاعات آن با ذکر منبع بلامانع است