ماهی قزل آلای سوخاری

0

طرفداران ماهی و طرفداران غذاهای سوخاری بفرمایید این سمت که جفتشونو براتون آوردیم. هم یه غذای دریایی و هم یه غذای سوخاری. ماهی سوخاری که معرف حضورتون هستند؟! اینبار میخوایم ماهی قزل آلای سوخاری رو آموزش بدیم. تفاوت چندانی ندارن و اصلی ترین فرقشون، نوع ماهی استفاده شدست. ماهی قزل آلا معمولا خیلی خوشمزه تر هستش. البته طعم ماهی ها سلیقه ایه. من خودم عاشق ماهی سفید هستم. اما برای این مدل غذاها ماهی قزل آلا استفاده می کنم. چون هم بهتر میشه پیدا کردش. هم قیمتش به صرفه تره و هم تیغاش کمتره. اما باز هم میگیم که سلیقه ایه.
با ما همراه باشید تا این غذای خوشمزه رو آماده کنیم و در کنار خانواده از خوردنش لذت ببریم.

مواد لازم:

ماهی قزل 1 عدد

سس سویا 4 قاشق سوپ خوری

پیاز 2 عدد متوسط

سیر 4 حبه

نمک و فلفل به مقدار لازم

آرد سوخاری به مقدار لازم

طرز تهیه ماهی قزل آلای سوخاری

اول استخون وسط ماهی رو می گیریم و لای شکمش نمک و سس سویا می مالیم و سیر و پیاز رنده شده میذاریم لاش و 5الی 6 ساعت میذاریم تو یخچال استراحت کنه !

بعد از استراحت سیر و پیاز رو بر میداریم و دوباره نمک و فلفل به گوشت ماهی میزنیم و تو آرد سوخاری می غلتونیم و سرخ می کنیم !

ماهی ما آماده س …

نکته ماهی قزل آلای سوخاری

آبلیمو باعث میشه گوشت ماهی از هم بپاشه !

آبلیمو رو موقع سرو کردن باید کنار ماهی گذاشت تا هر کس طبق ذائقه ش بزنه.

بهترین آرد برای سرخ کردن ماهی آرد هاتی کارا ست.

میشه به ماهی زعفران دم کرده هم برای مزه دار کردن اضافه کرد.

ماهی رو اول به سمت گوشتش سرخ می کنیم،طلایی که شد به سمت پوستش بر می گردونیم تا خوب بپزه !
چون پوست ماهی خیلی دیر سرخ میشه…

سس سویا یه سس نمکیه ، پس باید مقدار کمتری نمک به گوشت ماهی زده بشه .

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید