طرز تهیه ماهی شکم پر دستور امروز آشپزی با ماست که از طرف یکی از همراهان به دستمون رسیده و طبق معمول ما بهتر دونستیم که اونو با شما به اشتراک بذاریم. ماهی با توجه به فسفر بالایی که داره و توصیه ی پزشکان برای مصرفش، باید حتما در وعده های غذایی شما گنجانده بشه. پس اگه طعم ماهی خالی رو دوست ندارید و میخواید تنوعی داشته باشید، ماهی شکم پر رو آماده کنید و از خوردن اون نهایت لذت رو ببرید. این غذا به سادگی قابا تهیست. با ما همراه باشید.
دستور پخت قلیه ماهی در همین سایت!
سوختن غمهایتان در آتش چهارشنبه سوری آرزوی من است? دلتان شاد، غمهایتان برباد.?❤️
مواد مورد نیاز
ماهی قزل آلا ……۱ عدد
پیاز خرد شده…….۱ پیمانه
گشنیز خرد شده……۱ پیمانه
سیر تازه خرد شده ……نصف پیمانه
رب انار……۳ قاشق غذاخوری
ماهی شکم پر
گردو……۱۰ عدد
روغن …….۳ قاشق غذاخوری
کره…….۱ قاشق غذاخوری
آب‌لیموی تازه…….۴ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران…… به میزان دلخواه
طـرز تـهـیـه ماهی شکم پر
رو و داخل شکم ماهی را با آب‌لیموی تازه آغشته کنید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
پیاز را در تابه‌ای که یک قاشق غذاخوری در آن روغن ریخته‌اید، تفت دهید. پس از نرم شدن پیازها، سیر خردشده و گردوی کوبیده و پس از کمی تفت دادن، رب انار را اضافه کنید.
حالا گشنیز خرد شده را نیز بیفزایید و این مخلوط را از روی حرارت بردارید. ماهی را از یخچال بیرون بیاورید و داخل شکم آن را با مایه تهیه شده پر کنید.
من داخل سینی فر یه ردیف پیاز چیدم ماهی رو روش گذاشتم. در فر (با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد) بگذارید.
پس از گذشت ۴۰ دقیقه، ماهی آماده سرو کردن خواهد بود. البته ۱۰ دقیقه قبل از بیرون آوردن غذا برای سرو کردن، روی ماهی کمی زعفران آب شده بریزید و آن را با یک قاشق غذاخوری کره آب شده آغشته کنید و بگذارید در فر برشته شود.
نوش جان❤❤
insta:@Atiyeh.azad.16
