شاورما لبنانی با نان پیتا

0

اول بریم سراغ نون پیتا یا نون لبنانی. البته لازمه بگم ک این نون رو هایپر مارکتا میفروشن و ب زحمتش نمی ارزه? اما اگر مث من یهو هوس غذای راحت و خوشمزه کردید میتونید با این دستور تهیه کنید? با دستور پخت شاورما لبنانی با نان پیتا همراه باشید. میتونید از دستور پخت خمیر آموزش نان شیرین خوشمزه هم استفاده کنید.

مواد مورد نیاز

#نان_پیتا

آرد۲/۵ لیوان

آب ۱ لیوان

مایه خمیر فوری ۱ قاشق چ پر

شکر ۱ قاشق غذاخوری سرخالی

نمک ۱/۴ قاشق چ

 

طرز تهیه شاورما لبنانی با نان پیتا

همه مواد رو مخلوط کرده به مدت ۱۵ دقیقه ورز بدید تا خمیر از حالت چسبندگی خارج بشه و مایه خمیر عمل بیاد در حین ورز دادن دستتون رو به آرد بزنید و ورز بدید. روی خمیر مشما و پارچه تمیز گذاشته و جای گرم بزارید. بعد از ۱۵ دقیقه خیر رو ۸ قسمت کنید.

فر رو روی حرارت بالا روشن کنید و روی اون پارچه تمیز گذاشته و برای استراحت دوم ۳۰ دقیقه بازم جای گرم بزارید. بعد روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر رو ب قطر ۲ میلیمتر باز کنید. و روی دستمال آشپزخانه بزارید و با همان دستما روی اونو بپوشونید و خمیر بعدی رو ک پهن کردید روی اون خمیر بزارید و باز هم همین کار رو تکرار کنید.

حواستون باشه که فقط ۳ تا خمیر روی هم بزارید و ترتیب فراموش نشه. همه ی خمیر ها رو ک باز کردید از اولین خمیر ک پهن کردید شروع کنید به گذاشتن در فر. سینی فر من حای ۳ تا خمیر رو داشت و هر باز ۳-۴ دقیقه زمان نیاز داره. وقتی خمیرها آماده شد در مشما گذاشته ک خشک نشن.

و اما #شاورما

۲ عدد سینه مرغ رو نواری برش بزنید و توی مخلوط ۱ قاشق ماست چکیده ۱ قاشق سس مایونز آبلیمو نمک فلفل و کمی کاری به مدت ۱ ساعت و یا بیشتر بخوابونید. بعد با کره سرخ کنید. برای سالاد هم به کلم بنفش خرد شده کاهو خرد شده گوجه و خیار شور و پیاز نگینی نیاز دارید.
از گالری دوست هنرمند:
qaza_deser_1

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید