با آموزش اسلایس هویج و جو چطورید؟ موافقید یه غذای مقوی رو با هم دنبال کنیم؟ پس با ما همراه باشید با این رسپی خوشمزه.
اسلایس بادام هم، آموزشش تو همین سایت گذاشته شده و شما میتونید دنبالش کنید.
مواد مورد نیاز
شیک و خوشمزه??
اسلایس هویج و جو
کره ذوب شده ۱۲۵ گرم
شکر قهوه ای ۱۸۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
جو پرک ریز ۱۳۰ گرم
آرد ۱۴۵ گرم
نمک یک پنسه
هویج رنده ریز شده ۱۲۰ گرم
گردو خرد شده ۷۰ گرم
طرز تهیه اسلایس هویج و جو
برای درست کردن این اسلایس خوشمزه نیازی به استفاده از همزن برقی ندارید? فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید داخل سینی ۲۰×۳۰ کاغذ انداخته طوری که از دو طرف قالب کاغذ بلند تر باشد تا پس از پخت و هنگام خارج کردن براحتی از قالب جدا شود .
ابتدا در ظرف گودی شکر قهوه ای و تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی مخلوط کنید و سپس کره ذوب شده را اضافه کنید و هم بزنید . آرد و جو پرک و نمک و بیکینگ پودر را افزوده و مخلوط کنید در آخر هویج رنده شده و گردو نگینی شده را اضافه کنید و مخلوط کنید مواد را داخل قالب آماده شده ریخته و با پالت صاف کنید و به مدت حدودا ۳۰ دقیقه بپزید تا حدی که روی کیک طلایی شود
بعد از خارج کردن قالب از فر حدود ۱۰ دقیقه داخل قالب خنک کرده سپس از قالب خارج کنید وقتی که کاملا خنک شد به اندازه دلخواه برش بزنید و در صورت تمایل با پودر قند و پودر پسته تزیین کنید.
نکته: این کیک بسیار مقوی و میان وعده مناسبی می باشد.
از جو پرک کاملا ریز و نرم استفاده کنید که در قوطی های بسته بندی در سوپر مارکت ها موجود می باشد.
هویج حاوی بتاکاروتن می باشد که در بدن تبدیل به ویتامین Aمی شود هویج موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و مقدار کلسترول خون را پایین می آورد.
منبع مجله کیک و شیرینی
کاری ازدوست هنرمند:
@rahelehsafari
