, , , ,

کباب تابه اب میگو

کباب تابه اب میگو
امتیازتان به این مطلب ؟؟؟

میگو رو بعد از تمیز کردن و شستن بذارین توی آبکش و روش مقدار کمی نمک بپاشین و اجازه بدین تا آب اضافیش کاملا بره ، توی ظرفی مناسب سه حبه سیر رنده شده (یا نصف قاشق پودرسیر) ، سه قاشق روغن زعفرونی لادن ، آب یه لیموترش تازه ، یک قاشق پودرپاپریکا و کمی هم فلفل سیاه تازه آسیاب شده همه رو باهم مخلوط کنید و میگوها رو اضافه کنید و هم بزنید تا میگوها کاملا به این مواد آغشته بشه و بعد روشو با سلفون بپوشونین و دوساعت بهش زمان بدین تا همه طعمها جذب میگو بشه ، میتونین از شب قبل این کار رو انجام بدین و بذارین تاصبح تو یخچال بمونه ، بعد از این زمان میگوها رو به سیخ بکشین ، میتونین لابلای میگوها از برشهای پیاز و فلفلای رنگی هم استفاده کنید ، تو ماهیتابه گریل یا معمولی کمی روغن زعفرونی لادن بریزین و بذارین رو حرارت ملایم و بعد سیخها رو بذارین تو ماهیتابه و سه چهار دقیقه اجازه بدین یک طرف میگوها تفت بخوره و بپزه و بعد بچرخونین تا طرف دیگه هم بپزه.
کار دوست هنرمندمون :

@qaza_deser_1

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

به آشپزی با ما بپیوندید !
و نظرات خود را بیان کنید !

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید

وب سایت آشپزی با ما تمامی دستورات غذایی را از کاربران دریافت و نمایش می دهد و استفاده از اطلاعات آن با ذکر منبع بلامانع است