کباب تابه ای میگو دستور پخت امروز سایت آشپزی با ماست و امیدواریم این دستور پخت هم مثل همیشه بدردتون بخوره و بتونید به راحتی آمادش کنید و از خوردنش لذت ببرید. این غذای دریایی فوق العاده خیلی زیاد نیست که به سفره های ما راه پیدا کرده. شما اگه یبار این غذای عالی رو امتحان کنید مطمئنا نظرتون در مورد میگو تغییر میکنه و از طرفداران پرو پا قرص این غذای دریایی میشید. اگه هم دوست دارید غذاهای دریایی بیشتری یاد بگیرید میتونید به لینک فاهیتای میگو برید و این غذای دریایی عالی رو هم یاد بگیرید.
مواد مورد نیاز
میگو
سیر
روغن زعفرونی
لیمو ترش
پودر پاپریکا
فلفل سیاه و نمک
طرز تهیه کباب تابه ای میگو
میگو رو بعد از تمیز کردن و شستن بذارین توی آبکش و روش مقدار کمی نمک بپاشین و اجازه بدین تا آب اضافیش کاملا بره ، توی ظرفی مناسب سه حبه سیر رنده شده (یا نصف قاشق پودرسیر) ، سه قاشق روغن زعفرونی لادن ، آب یه لیموترش تازه ، یک قاشق پودر پاپریکا و کمی هم فلفل سیاه تازه آسیاب شده همه رو با هم مخلوط کنید و میگوها رو اضافه کنید و هم بزنید تا میگوها کاملا به این مواد آغشته بشه
و بعد روشو با سلفون بپوشونین و دو ساعت بهش زمان بدین تا همه طعمها جذب میگو بشه ، میتونین از شب قبل این کار رو انجام بدین و بذارین تا صبح تو یخچال بمونه ، بعد از این زمان میگوها رو به سیخ بکشین ، میتونین لابلای میگوها از برشهای پیاز و فلفلای رنگی هم استفاده کنید ،
تو ماهیتابه گریل یا معمولی کمی روغن زعفرونی لادن بریزین و بذارین رو حرارت ملایم و بعد سیخ ها رو بذارین تو ماهیتابه و سه چهار دقیقه اجازه بدین یک طرف میگوها تفت بخوره و بپزه و بعد بچرخونین تا طرف دیگه هم بپزه.
کار دوست هنرمندمون :
@qaza_deser_1
