کوبیده ی مرغ مغزدار

0

کوبیده ی مرغ مغزدار یه غذای خوشمزه و عالیه که به شکل تابه ای آماده میشه. یه غذا با مرغ که با محتویات داخلش، بی نهایت خوشمزست و عالی… با ما همراه باشید تا این کباب خوشمزه ی مغزدار رو آماده کنیم و از خوردنش لذت ببریم. این غذا به عنوان غذای اصلی با برنج سرو میشه و برای پذیرایی از مهمون هم بسیار مناسبه.

مواد لازم :

سینه ی مرغ چرخ کرده ا عدد

پیاز دو عدد

قارچ 100 گرم

پنیر پیتزا 100 گرم

زعفران دم کرده 1 قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه کوبیده ی مرغ مغزدار

سینه ی مرغ چرخ کرده رو با 1 عدد از پیاز ها که رنده کردید و آبشو گرفتید و زعفران و ادویه ها مخلوط کنید و یه کم ورز بدید تا یکدست بشه ،

بعد داخل یخچال نیم ساعت استراحت بدید .
در این فاصله 1 دونه پیاز باقی مونده رو خرد می کنیم و سرخ می کنیم ،

قارچ ها را هم خرد می کنیم و با نمک و کمی آبلیمو تفت میدیم ،
می ذاریم کنار تا خنک بشن …

یه نایلون فریزر پهن کنید ، به اندازه ی یک کیک یزدی از مایع مرغ بردارید و به صورت مستطیل باز کنید و یه کم قارچ و پیاز داغ و پنیر پیتزا وسطش بزارید و به کمک نایلون به صورت کوبیده جمعش کنید و داخل ماهی تابه با حرارت ملایم سرخ کنید .

برای اینکه روی کوبیده مرغ شیار بیفته کج بزارید تو ماهیتابه رژیمی تا شیارهای ماهیتابه بیفته روش.
تو مواد وسطش میتونید فلفل دلمه ای و یه کم سماق هم بریزید.

و کباب ما آماده ی سرو کردنه… امیدواریم که از این دستور پخت خوشتون اومده باشه و بخواید ازش تو وعده های غذاییتون استفاده کنید. یه غذای سالم و خونگی که اگه با ماهیتابه رژیمی آماده بشه، سالمتر هم میشه. چون روغن کمتری مصرف می کنید.کوبیده ی آپارتمانی مارو هم از دست ندید.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید