طرز تهیه یه کرپ پنیری با ژامبون براتون آماده کردیم. کرپ ها مثل مزه ها هستن و برای دورهمی ها مناسب ترین غذاها هستن. مثل فینگرفود ها… این خوشمزه رو امتحان کنید و ببینید چقدر طعم لطیف و خوبی داره…. آشپزی با ما پیشاپیش از همراهی شما همراهان عزیز سپاسگذار است و امیدوار است که طعم این غذا هم مثل غذاهای قبلی مورد پسندتان واقع شود.
مواد لازم :
تخم مرغ چهار عدد
شیر دو نیم پیمانه
کرپ ژامبون
آرد دو پیمانه
روغن یک قاشق سوپ خوری
نمک یک چهار م قاشق چای خوری
رنگ خوراگی به دلخواه
پنیر ورقه ای گودا به میزان لازم
ژامبون گوشت یا مرغ به میزان لازم
خیارشور 10 عدد متوسط
قارچ 10 عدد
سس با طعم دلخواه
طرز تهیه کرپ ژامبون
تخم مرغ را با چنگال زده هم می زنیم تا یکم کف کند، سپس شیر را بهش اضافه می کنیم.
نمک و روغن را اضافه می کنیم. بعد آرد را الک کرده و کم کم به مواد اضافه می کنیم.
مایع خیلی رقیق میشه. کف ماهیتابه مستطیل رو کمی با قلم مو چرب کرده با ملاقه از مواد بر میداریم و توی ماهیتابه روی حرارت کم میذاریم و اجازه میدیم یه کم خودشو بگیره بعد بر میگردونیم تا طرف دیگه هم بپزه وقتی پخت کرپ رو میزاریم تا خنک بشه.
یه مقدار سس داخل سطح کرپ میزنیم و به ترتیب ژامبون، پنیر ورقه ای گودا، خیار شور نگینی شده و قارچ خورد شده و تفت داده شده روی سطح کرپ میذاریم. و مجدداً روی مواد سس می زنیم و کرپ را آرام رول می کنیم. و داخل یخچال میذاریم، بعد از یک ساعت به اندازه دو سانت برش داده و روش رو با پنیر گودا تزیین میکنیم. و کرپ ژامبون ما برای سرو آماده است… امیدواریم که مورد پسند واقع شده باشد. نوش جان
آشپزی با ما همراه همیشگی شما
