خورش گل کلم

0

بازم یه خورش خوشمزه ی دیگه براتون محیا کردیم. گل کم تو بین سبزیجات خیلی بهش ظلم شده. اما امروز و با این خورش گل کلم خوشمزه ما میخوایم یکم این ظلم و بی توجهی رو کم کنیم. پس در ادامه با ما همراه باشید تا دستور پخت خورش گل کلم رو به خوبی یاد بگیریم.

همچنین از انواع خورش ها میتونیم به خورشت هلو اشاره کنیم که توسط سایت آشپزی با ما براتون آماده شده و شما میتونید ازش دیدن کنید.

احتمال ميدم #خورش_گل_گلم رو خيلي هاتون امتحان نكردين…
و بايد عرض كنم كه به شدت هم ضرر كردين😁 چرا كه از نظر من تو بهشت روزي سه وعده خورش كلم ميدن🙈

طرز تهیه خورش گل کلم

دستور اصلي خورش كلم با جعفري و نعناس كه من چون تازه ش رو نداشتم از پودرشون استفاده كردم كه خيلي توي عكس مشخص نيست و انگار ته نشين شده🙄 اما اگه جعفري و نعناي تازه بريزين ميتونه با قرمه سبزي رقابت تنگاتنگي داشته باشه.

یه پیاز متوسط رو نگینی خرد و به همراه دو قاشق رب گوجه توی کره سرخ کنين
در ادامه دستور پخت خورش گل کلم دو قاشق نعنا( ترجيحا تازه) و سه قاشق جعفری به مواد اضافه کنين تا عطرشون آزاد بشه به همراه دو حبه سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه، آویشن، زنجبیل و زردچوبه

حالا بسته به تعداد، گوشت خورشي (ترجيحا گوسفندي) رو اضافه کنين و اجازه بدين تغيير رنگ بده

دو لیوان آب جوش اضافه کنين و حدود ٢/٥ ساعت زمان بدين تا گوشت بپزه

١٥ دقیقه به سرو ٣٠٠ گرم گل کلم رو با دو قاشق كره و مقداري نمك تفت بدين و به خورش اضافه كنين تا جا بیفته و آماده سرو بشه و حتما يه كم غوره بذارين تنگش😉

🔴میتونین جعفری و نعنارو حذف کنید که پیشنهاد نمیکنم

🔴استفاده از لیمو عمانی و لپه توی خورش مجازه(تو دستور اصليش نيست)

نوش جون و امیدواریم که تونسته باشیم بهتون کمک کنیم.

روزتون قشنگ❤
کار زیبای بانوی هنرمند👇
@parastoo.jabbari

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید