خورشت هلو

0

امروز یه خورشت عالی رو براتون آماده کردیم. این دستور پخت از یکی از دوستان خوبمونه که مربوط به خورشت هلو هستش.  غذاهای خورشتی از پر طرفدار ترین غذاهای ایرانی هستن و انواع مختلفی هم دارند. برای یه غذای متفاوت و البته خوشمزه آماده باشید.

در ادامه با ما همراه باشید تا پخت این خورشت خوشمزه رو براتون بگیم.

مواد لازم برای چهار نفر:

سه عدد هلو

یک ران و یک سینه مرغ

سه عدد پیاز

یک تا دو ق قاشق ارد

هشت عدد الو بخارا

سه عدد هلو

دو ق قاشق زعفرون حل شده غلیظ

سه تا چهار قاشق آب لیموی تازه

یک قاشق مرباخوری شکر

نمک و روغن و رب و فلفل

طرز تهیه خورشت هلو :

تکه های مرغ را با کمی روغن و نمک و یک پیاز خلال شده و کمی فلفل قرمز مزه دار کرده و یک ساعت در یخچال بذارید
دو عدد پیاز را خلالی کرده و با روغن تفت داده تا طلایی شود و مرغها را اضافه کرده و تفت دهید.

در ادامه پخت خورشت هلو یه ق م رب (من خودم رب را به دستور اصلی اضافه کردم برای خوش رنگ شدن) هم افزوده تا رنگ رب باز شود هم بزنید و بعد اب گرم اضافه کنید تا روی مرغها را بگیره زمان دهید تا مرغ بپزد

حالا اب لیمو و شکر و زعفران را افزوده و ارد را با کمی اب در ظرفی باز کنید و به خورش اضافه کنید و صبر کنید تا خورش جا بیفته. سپس الو ها را که چند دقیقه ای در اب گرم خیس کرده اید را هم اضافه کنید

هلو ها را پوست گرفته از هسته جدا کرده و خرد کنید و در کمی روغن تفت داده تا طلایی شود، و به خورش افزوده تا پخته شود و حواستون باشه له نشه خورش. اما کمی از خورشت هلو بچشید. اگر احتیاج داشت ابلیمو و شکر اضافه کنید.
فکر کنم کسی که خورش آلو و کلا خورش های با طعم ملس را دوست داشته باشه خورش را هم بپسنده .

کاری ازدوست هنرمند:
@Noshin46

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید