اسفناج پلو

1

باز هم اومدیم خدمت شما با یه پلوی مخلوط خوشمزه و مقوی و صد البته آسون… ما در گروه آشپزی با ما تمام تلاشمون رو خواهیم کرد تا شما دوستان بتونید غذاهایی تازه و عالی رو یاد بگیرید… پس با ما همراه باشید با آموزش اسفناج پلو عالی و خوش پخت…

این پلو رو مثل لوبیاپلو به صورت لایه لایه درست می کنیم و در آخر با توجه به سلیقه ی خودمون مخلوطش می کنیم… امیدواریم که ازش لذت ببرید…

#پلو_اسفناج

مواد مورد نیاز

زرشک نصف پیمانه

اسفناج خرد شده نیم کیلو

گوشت چرخ کرده سیصد گرم

جعفری خرد شده یک پ

پیاز دو عدد

برنج ۴پ

کره ، فلفل ، نمک، ادویه به مقدار لازم

طرز تهیه اسفناج پلو

ابتدا پیاز ها رو خرد میکنیم و تفت میدیم تا طلایی بشه بعد اسفناج و جعفری خرد شده را در کمی روغن تفت میدیم و به پیاز های سرخ شده اضافه میکنیم و کمی نمک و فلفل هم میریزیم .

گوشت چرخ شده را با یک عدد پیاز و کمی نمک و فلفل ورز میدیم و گلوله های کوچکی درست میکنیم و روی حرارت میزاریم درب ظرف رو میبندیم تا گوشت ها اب بندازه و بعد از چند دقیقه در تابه رو برداشته و اجازه میدیم اب گوشت کشیده بشه و با روغن خودش کمی تفت بخوره.

بعد برنج رو ابکشی میکنیم و کف قابله سیب زمینی میزاریم و اسنفناج و جعفری همراه با پیاز داغ رو لابه لای برنج میریزیم و اجازه میدیم برنج دم بکشه.

زرشک رو با کمی کره و شکر ی کوچولو تفت میدیم و همراه گوشت های تفت داده شده بعد از دم کشیدن برنج روی ان میریزیم برای خوش طعم شدن غذامون بهتره روی برنج کره اب شده بریزیم و بعد سرو کنیم.

قصه ی ما به سر رسید…. بله… پلوی ما آمادست… بفرمایید و نوش جان کنید… آشپزی با ما

@maryam_momeni33

1 نظر
  1. ffffss می گوید

    عالی بود

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید