شیرینی های زیادی تو دنیا وجود دارد که یکی از اون یکی خوشمزه ترن. بعضی از شیرینی ها با یه طعم مشخصن ولی شکل ظاهریشون فرق میکنه. مثلا همین شیرینی جوجه تیغی که قراره آموزشش رو امروز با هم ببینیم. یه چیزی مثل شیرینی نعلی خونگی هست با شکل جوجه تیغی… پخت شیرینی و درست کردن خمیرش اگه درست پیش بره، مطمئنا شیرینی های خوبی بدست میاد. پس موقع پختن شیرینیبه نکاتی که گفته میشه خوب گوش کنید تا مشکلی برای شیرینی های خوشگلتون پیش نیاد.
مواد لازم:
آرد ۳۰گرم
کره ۲۰گرم
شکر پودری ۱۰گرم
زرده تخم مرغ ۱عدد
شکلات آب شده مقداری
پودر نارگیل برای تزیین
طرز تهیه شیرینی جوجه تیغی
همه مواد را به جز زرده تخم مرغ در ظرف با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید.
اگر لازم بود میتوانید ۱قاشق سوپ خوری خامه ترش یا شکر وانیلی یا پوست لیمو ترش به آن اضافه کنید (برای طعم بهتر)
وقتی خمیر آماده شد بگذارید ۲۰دقیقه در یخچال بماند.
ابتدا توپ های کوچکی از خمیر درست کنید و آنها را بین کف دست هایتان قرار دهید و خمیر را به شکل اشک در آورید سپس به مدت ۱۵تا ۲۰دقیقه در فر با دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد بپزید.
وقتی شیرینی ها خنک شدند پشت جوجه تیغی ها باید در شکلات آب شده فرو برود و سپس روی آن پودر نارگیل بریزید.
و با چند قطره شکلات چشم و بینی را بکشید.
و اینک شیرینی جوجه تیغی شما آماده شده و میتونید اونو سرو کنید. این شیرینی برای تولدهای بچه ها بسیار مناسب هست. میتونید اونو تو ظرف بچینید و روی میز تولد بذارید. نظر بچه ها رو خیلی سریع به خودش جلب می کنه. برای خوردن با چای یا قهوه هم عالیه و حتی میتونید اونو برای تغذیه بچه ها بذارید. امیدواریم که از این رسپی خوشتون اومده باشه. نوش جون
