سلام به دوستان عزیز?
#نان_تافتون
آرد ۳۵۰ گرم-ماست ۱۵۰ گرم-بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ-نمک ۱ ق چ-روغن مایع ۱ ق غ-مایع خمیر فوری ۱/۲ ق غ-شکر ۲ ق چ-شیر ولرم ۱۵۰ میلی لیتر-زرد چوبه ۱/۴ ق غ
همه ی مواد را مخلوط کرده ورز داده اگه ماست شل باشه آرد بیشتری نیازه
۲ ساعت استراحت میدهیمسپس چونه هایی به اندازه ی نارنگی میگیریم و ۱۵ دقیقه استراحت میدهیم
سپس نان ها را به قطر دلخواه باز کرده و با چنگال سوراخ کرده در صورت تمایل اواسط وردنه کشی کنجد یا سیاه دانه میپاشیم و در تابه ی چدنی از قبل گرم شده پهن میکنیم و وقتی یک طرف پخت برگردانده طرف دیگر را میپزیم.
پ.ن»
بدلیل اینکه هوا گردوخاکه و نمیتونستم برم بیرون نون بخرم تصمیم گرفتم خودم #نون درست کنم.
تنگی نفس حاصل از این گردوخاک لعنتی نمیزاره درست نفس بکشم.
ای کاش…..هیچی ولش کن…..
عکس و رسپی از بانوی هنرمند :
@۶۸arezoo68
????????????
آشپزی باما، آرشیوی از دستورات غذایی بهترین شف های ایرانی ،مجموعه ای جامع و مفید پر از ایده و نکته و فیلم آموزشی،
مجهز به ربات ارسال و دریافت دستور غذا…
@ashpazibamabot لینک ربات
@ashpaziibama کانال تلگرام
Ashpazibama.com وبسایت
????????????
