خورشت ماست

#خورشت_ماست
ابتدا یک عدد پیاز متوسط رو درشت رنده کردم و تفت دادم طلایی که شد کمی زردچوبه و فلفل زدم و گوشت گوسفندی رو اضافه کردم و کمی تفت دادم،رنگش که تغییر کرد نیم لیتر اب ریختم و داخل زودپز یک ساعت با حرارت کم پختم،به طوری که کمی اب داشته باشه و بعد بهش نمک اضافه کردم و گوشت رو با گوشتکوب کمی کوبیدم تا ریش بشه و بهش سه ق غ ماست چکیده ی شیرین اضافه کردم و یک عدد زرده ی تخم مرغ و نصف پیمونه گردوی خرد شده و یک استکان زعفران حل شده و یک ق مرباخوری عسل هم اضافه کردم و مخلوط کردم و با حرارت خیلی ملایم ده دقیقه اجازه دادم جا بیوفته?این خورشت اصفهانی های عزیز از اون چیزی که تصور میکنید خیلی خوشمزه تره حتما امتحان کنید ?

عکس و رسپی از بانوی هنرمند :
@ashpaz_bashiiii