کیک انار با سس انار

0

امروز میخوایم طرز تهیه کیک انارو بهتون یاد بدیم. این کیک هم یلدایی و هم زمستونی…کیک نوتلای یلدایی رو یادتونه… اینم یکی مثل همون با طعم انار… مهمتر از اون سس انار فوق العاده ایه که تو این کیک استفاده شده… ازش استفاده کنید و شب یلداییتونو یلدایی تر کنید…

#کیک_انار_با_سس_انار_مهناز_پز

کیک انار با سس انار

مواد لازم:

شکر ۱ لیوان

روغن مایع ۱/۲ لیوان

تخم مرغ ۲ عدد

وانیل نوک قاشق چای خوری

آرد ۲ لیوان سر خالی

نمک ۱/۸ قاشق چای خوری

بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری سر صاف

آب انار ۱/۲ لیوان

طرز تهیه کیک انار با سس انار

ابتدا فر رو روشن کرده و در دمای ۱۸۰ درجه تنظیم میکنیم.

روغن و شکر رو با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا کرم رنگ شده و کمی پف کند.

تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کرده و یک دقیقه هم زده و وانیل رو هم اضافه میکنیم.
آرد و بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کرده و الک میکنیم.

آرد و آب انار رو در سه مرحله به مایه کیک اضافه کرده و با قاشق یا لیسک به صورت دورانی و به آرامی هم میزنیم.
قالب رو با روغن جامد چرب کرده و کمی آرد توش می پاشیم و اضافی آرد رو می تکونیم .

مواد رو میتونین در قالب ۲۰ سانتی ریخته و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه بپزید. همچنین میتونین مواد رو در قالب مافین ریخته و به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید.

حدود ۳ دقیقه هم گریل رو بزنین تا روی کیک طلایی بشه.

سس انار:

مواد لازم:

آب انار ۱ لیوان

نشاسته ذرت ۱ قاشق غذا خوری

شکر ۴ قاشق

طرز تهیه سس انار

نشاسته رو در آب انار حل کرده و شکر رو بهش اضافه کنین و روی حرارت مرتب هم بزنین تا غلیظ شود. چند تا جوش که بزنه سس نسبتا غلیظی بدست میاد. بعد از اینکه از داغی افتاد روی کیک خنک شده بریزین.

 

عکس و رسپی:
@mahnaz_a_g_h

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید