کاپ کیک ها کاربردهای زیادی دارند. هم دسرن… هم میان وعدن… هم برای پذیرایی مناسبن. دیگه انتخاب کابردشون در اختیار شماست. کاپ کیک پرتقالی هم نوعی کاپ کیکه که به خاطر طعم پرتغالش عالیه… اصلا طعم پرتغالی همیشه عالیه… با ما همراه باشید با آموزش اتین کاپ کیک خوشمزه… اگه هم دوست دارید کاپ کیکای بیشتری یاد بگیرید، سری به آموزش کاپ کیک گیلاس بزنید…
#کاپ_کیک_پرتقالی
مواد مورد نیاز
آرد یک یک و نیم لیوان
کره صد و پنجاه گرم
روغن مایع یک ق س
تخم مرغ چهار عدد
بیکینگ پودر یک و نیم ق چ
پودرنارگیل یک چهارم لیوان
شکر دانه ریز دو سوم لیوان
رنده و آب یک عدد پوست پرتقال
وانیل یک چهارم ق چ
نمک یک پینچ
طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی
کره تقریبا آب شده بهمراه روغن،شکر و وانیل بزنین تا رنگش روشن بشه.
تخم مرغ ها رو اضافه کنین و انقد بزنین تا مواد کاملا کش دار و روشن بشه.و بعد آب پرتقال رو اضافه کرده و دوباره بزنین.
آرد الک شده بهمراه پودر نارگیل رو بمواد اضافه کنین و با لیسک دورانی و خوب کنین.
داخل قالب پای کپسول بذارین و دوسوم کپسول رو از مواد پای پر کنین.
قالب هارو داخل فر از قبل گرم شده با دمای صد و هفتاد بمدت نیم ساعت
و بعد از خنک شدن با کرم پرتقالی تزیین کنید
#کرم_پرتقالی ?✨
آب پرتقال یک لیوان
شکر دو ق
نشاسته ذرت دو ق چ
آرد سفید یک ق چ
وانیل و نمک کمی
رنده پوست لیمو یک ق چ
آرد و نشاسته و نمک و شکر رنده پوست لیمو رو داخل آب پرتقال سرد ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدیم و مدام هم میزنیم تا بجوشه و غلیظ شه و در نهایت وانیل رو اضافه میکنیم
میتونیم از صافی رو کنیم تا کرم یکدستی بدست بیاد
از رنگ غذا هم برای خوشرنگ شدنش متیونیم استفاده کنیم.
عکس و رسپی:
@chef.sam
