دسر مشکوفی (برای نه نفر)
مواد لازم
نشاسته سه چهارم پیمانه
آب یک و نیم پیمانه
شیر دو پیمانه
کره ۱۵ گرم
دسر مشکوفی
زعفران بدلخواه
شکر سه چهارم پیمانه
گلاب نصف پیمانه
طرز تهیه دسر مشکوفی
ابتدا آب و نشاسته را با هم مخلوط میکنیم و حدود بیست دقیقه میگذاریم تا بماند و خیس بخورد سپس کل موادو با هم مخلوط میکنیم و روی شعله متوسط میگذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود و در آخر گلاب و زعفران را به دسر اضافه میکنیم و بعد از اینکه شروع به حباب زدن کرد بعد از چند دقیقه از روی شعله برمیداریم و در قالب میریزیم و بعد از کمی خنک شدن، دسر مشکوفی را بمدت سه تا چهار ساعت در یخچال میگذاریم تاببندد.
امیدواریم که تونسته باشیم با این دستور پخت بهتون به اندازه ی کافی کمک کنیم. نوش جون
کاری از دوست هنرمند:
Roya_Refahi