طرز تهیه پیتزا کاپ

طرز تهیه پیتزا کاپ یک غذای خلاقانه است که طعم پیتزا را در قالب کوچک و یک‌نفره ارائه می‌دهد. این دستور با سینه مرغ، قارچ، فلفل دلمه و پنیر پیتزا تهیه می‌شود و برای مهمانی و میان‌وعده عالی است.

ابتدا مواد میانی تفت داده می‌شوند تا آب آن‌ها کشیده شود، سپس با مایه آردی و ماست در قالب کاپ کیک پخته می‌شوند. پیتزا کاپ را می‌توانید به‌جای مرغ با گوشت چرخ‌کرده، سوسیس، کالباس یا کدو و بادمجان هم درست کنید. اگر لقمه پنیری را دوست دارید، این پیتزا کاپ هم همان حس پنیری و خوشمزه را با ظاهری متفاوت دارد.

فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و پیتزا کاپ را حدود ۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی شود.

طرز تهیه پیتزا کاپ

1. سینه مرغ و پیاز را ریز خرد کنید.
2. پیاز را کمی سرخ کنید تا طلایی شود.
3. مرغ را اضافه کنید و تفت دهید.
4. قارچ، فلفل دلمه، نمک و ادویه را اضافه کنید و بپزید تا آب مواد کشیده شود.
5. از حرارت بردارید و بگذارید کاملاً خنک شود.
6. تخم‌مرغ را در کاسه بشکنید و با همزن بزنید.
7. ماست و روغن را اضافه کنید و مخلوط کنید.
8. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید؛ با لیسک هم بزنید.
9. مواد خنک‌شده را با سس فلفل و نیمی از پنیر پیتزا مخلوط کنید.
10. قالب کاپ کیک را چرب کنید.
11. دو سوم مایه را داخل قالب بریزید.
12. باقی پنیر و فلفل دلمه را روی کاپ‌ها بپاشید.
13. در فر داغ ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد، حدود ۲۵ دقیقه بپزید.
14. پس از خنک شدن، از قالب خارج کنید و سرو کنید.