طرز تهیه دونات پیتزایی

دونات پیتزایی یک فینگر فود شکم‌پر و جذاب است که با خمیر نرم و مواد پیتزایی تهیه می‌شود. این مقدار مواد حدود ۲۵ عدد دونات می‌دهد و برای مهمانی عالی است. اگر فینگر فود دوست دارید، فینگر فودهای دیگر را هم ببینید.

طرز تهیه دونات پیتزایی:

1. شیر ولرم، آب ولرم، شکر و خمیر مایه را مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه استراحت دهید.
2. آرد، تخم‌مرغ، ماست، روغن مایع، نمک و ادویه را اضافه کرده و خوب ورز دهید تا خمیر نرم و یکدست شود.
3. خمیر را بپوشانید و یک ساعت در جای گرم بگذارید تا حجیم شود.
4. کالباس، پنیر پیتزا، فلفل دلمه خردشده، ذرت و رب گوجه را برای مواد میانی مخلوط کنید.
5. از خمیر با ضخامت حدود ۱ سانتی‌متر باز کنید، قالب گرد بزنید و وسط هر دایره را سوراخ کنید.
6. مواد میانی را داخل دونات‌ها بگذارید، لبه‌ها را ببندید و دوباره ۲۰ دقیقه استراحت دهید.
7. در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.

نکات مهم

• خمیر مایه باید تازه و فعال باشد تا دونات‌ها پوک و نرم شوند.
• مواد میانی را زیاد نریزید تا هنگام پخت از دونات بیرون نزند.
• می‌توانید روی دونات‌ها کمی پنیر پیتزا بپاشید.