حلوای سه آرد

آرد سفید…۱لیوان
آرد برنج…۱لیوان
آرد نخود…۱/۲ لیوان
شکر ۲لیوان
آب وگلاب۲ لیوان
کره …۵۰گرم
روغن مایع…۱ .۱/۴ لیوان
زعفران وهل به میزان لازم..
شکر وآب را روی حرارت میزاریم تا شکر باز بشه ولی خیلی نجوشه و بعدهل وگلاب وزعفران رو اضافه میکنیم واز روی حرارت بر میداریم…روغن را در تابه ریخته تا گرم شود..آرد را تف میدهیم تا تغییر رنگ دهد.وبعد آرد برنج را اضافه میکنیم..ودر نهایت ارد نخود را میریزیم در این مرحله کره رو هم اضافه میکنیم وتف میدهیم واز روی حرارت بر می داریم وشیره را کم کم اضافه میکنیم.وخوب هم زده ودوباره روی حرارت گذاشته تا آماده شود واز قابلمه جدا شود..وحلوا را در ظرف کشیده وتزیین میکنیم..