طرز تهیه حلوا ارده شکری خانگی
زمان کل
65 دقیقه
آمادهسازی
20 دقیقه
زمان پخت
45 دقیقه
برای
۴ نفر
طرز تهیه حلوا ارده شکری خانگی یک میانوعده سنتی و خوشمزه است که با ارده، پودر قند، شیر خشک و خلال پسته درست میشود. این حلوا برای صبحانه، عصرانه و مهمانیهای کوچک بسیار مناسب است.
مواد خشک را الک میکنید، سپس با نوک انگشت ورز میدهید تا حالت خمیری بگیرد. حلوا را روی خلال پسته در ظرف چربشده میریزید و چند ساعت در یخچال استراحت میدهید. اگر باقلوا را در خانه درست کردهاید، میدانید که شیرینیهای خانگی طعم تازهتری دارند.
حتماً شیر خشک را بچشید که شور نباشد. پودر قند نرمتر از شکر معمولی است؛ اگر نداشتید، شکر را آسیاب کنید.
طرز تهیه حلوا ارده شکری خانگی
- پودر قند و شیر خشک را داخل ظرف الک کنید.
- هل، وانیل، گلوکز و ارده را اضافه کنید.
- با نوک انگشت خوب ورز دهید تا حالت خمیری بگیرد.
- یک ظرف کوچک را چرب کنید.
- خلال پسته را داخل ظرف بریزید.
- حلوا را روی خلالها بریزید و سطح را صاف کنید.
- چند ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
- از ظرف خارج کنید و در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.
شیر خشک رو چشیدم که شور نباشه و حلوا خوب شد. چند ساعت یخچال قبل برش لازمه؟
پودر قند نداشتم و شکر آسیاب کردم. گلوکز رو حذف کنم باز هم جمع میشه؟
برای صبحانه بچهها درست کردم و خیلی پسندیدن. خلال پسته پایین ظرف خیلی قشنگ شد.
با نوک انگشت ورز دادم و حالت خمیری گرفت. ظرف کوچک چرب کنم یا کاغذ بذارم؟
این دسر رو برای مهمانی درست کردم. مثل باقلوا خانگی خوشمزه شد. هل بیشتر بذارم؟