طرز تهیه شیرینی شکلاتی با باقی‌مانده کیک یا کیک تازه؛ خمیر شکلاتی را به شکل توپ درمی‌آورید، سرد می‌کنید و در شکلات می‌غلتانید. برای مهمانی و یلدا عالی است.

طرز تهیه شیرینی شکلاتی

  1. تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود.
  2. بقیه مواد خشک و مایع کیک را اضافه کنید و با لیسک زیر و رو کنید.
  3. در سینی فر با کاغذ روغنی بریزید و در فر ۱۸۰ درجه بپزید تا خلال دندان تمیز بیرون بیاید.
  4. کیک را خنک کنید و با دست خرد کنید.
  5. خامه را گرم کنید، شکلات را حل کنید و با پودر نارگیل و آجیل به کیک خردشده اضافه کنید.
  6. خمیر را در سلفون سفت بپیچید، ۲ تا ۳ ساعت در یخچال بگذارید.
  7. به شکل توپ درآورید، در شکلات بزنید و تزیین کنید.
  • نکته: کیک در سینی نازک‌تر زودتر می‌پزد و زودتر سرد می‌شود.
  • نکته: برای ترافل شکلاتی یکدست، خمیر باید کاملاً سرد باشد.