طرز تهیه چیز کیک آلبالو رو برای شما آوردیم. اگه علاقه مند به چیز کیک ها هستید این دسر خوشمزه رو از دست ندید. چیزکیک ها معمولا دارای مقادیر زیاد پنیر هستند و کسانی که از پنیر خوششون نمیاد نمیتونن از اون استفاده کنن. پس اگه پنیر دوست دارید مارو در ادامه ی این چیزکیک آلبالویی همراهی کنید.
مواد لازم :
بیسکوییت دایجستیو (( می توانید از بیسکوییت ساقه طلایی استفاده کنید )) ۲ لیوان نرم شده
پنیر خامه ای ۶۰۰ گرم
کره ذوب شده ۶۰ گرم
تخم مرغ ((زرده و سفیده از هم جدا شود )) تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۱ لیوان
خامه ۱/۳ لیوان
چیز کیک آلبالو
رنده پوست لیموترش ۱/۳ قاشق مرباخوری
مربای آلبالو ۱ شیشه
وانیل و پودر دارچین به میزان لازم
طرز تهیه چیز کیک آلبالو
بیسکوییت نرم شده، پودر دارچین و کره ذوب شده را کاملا با هم مخلوط کنید و سپس داخل ظرف مورد نظرتان ریخته و آن را پهن کنید. ظرف را به مدت ۶ دقیقه با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد در فر بگذارید تا رنگ بیسکوییت ها کمی تغییر کند.
حالا پنیر خامه ای، رنده پوست لیمو ترش، شکر و وانیل را با مخلوط کن بزنید تا مواد با هم مخلوط شده و به شکل کرم در بیایند حالا زرده تخم مرغ ها و خامه را هم به این مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید.
سپس سفیده تخم مرغ را هم کم کم اضافه کنید ولی این بار با قاشق چوبی هم بزنید مواد به دست آمده را داخل بیسکوییت های داخل ظرفتان بریزید و روی ظرف را با آلومینیوم پوشانده و آن را به مدت ۱ ساعت در فر قرار دهید . بعد از آن وقتی ظرف خنک شد، آن را به مدت ۳ ساعت در یخچال بگذارید.
حالا چیز کیک شما آمادست تنها کافیست روی آن را با مربای آلبالو بپوشانید. نوش جونتون باشه.
