موکا هانی میلک

0

طرز تهیه موکا هانی میلک رو براتون آوردیم. یه دسر خوشمزه و عالی… با ما همراه باشید تا این دسر خوشمزه رو آماده کنیم.

مواد لازم برای موس اصلی :

شکلات تلخ ۱۲۰ گرم

شیر عسلی پاکتی ۳ پیمانه

خامه ۲۲۰ گرم

پودر کافی میت ۴ ق سوپخوری

پودر کاکائو ۳ ق چایخوری

پودر قهوه ۱ و نیم ق سوپخوری

شکر ۳ تا ۴ ق سوپخوری

پودر ژلاتین ۲ ق سوپخوری

 

مواد لازم برای مغزی :

شیر عسل پاکتی ۱ پیمانه

پودر ژلاتین ۱ ق سوپخوری

خامه ۱۰۰ گرم

شیر عسلی تغلیظ شده ۲ ق سوپخوری

 

طرز تهیه موکا هانی میلک

ابتدا موس مغزی رو درست می کنیم

شیرعسلی خانگی غلیظ شده و خامه رو با هم مخلوط کرده و بعد نیمی از شیر عسل پاکتی را کم کم به آن افزوده هم بزنید تا یکدست شود .

پودر ژلاتین را روی نیم دیگر از شیر عسل پاکتی پاشیده و به روش بن ماری روی بخار کتری حل کنید سپس به مواد قبل افزوده و هم بزنید .

مایه را در ظرف مسطحی ریخته و در یخچال گذاشته تا ببندد .

طرز تهیه موس اصلی موکا هانی میلک

ابتدا دو و نیم پیمانه از شیر عسل را در ظرفی ریخته شکلات خرد شده را همراه با خامه ، پودر کافی میت و پودر کاکائو و پودر قهوه و شکر به آن افزوده و روی حرارت مدام هم بزنید تا شکلات و شکر حل شده و مواد یکدست شود .

پودر ژلاتین را نیز روی یک دوم پیمانه از شیر عسلی پاشیده و به روش بن ماری حل کنید و سپس به مایه دسر بیفزایید .

دو سوم مواد را در قالب ریخته و در یخچال بگذارید تا نیم بند شود . سپس موس مغزی را روی آن قرار دهید و باقی مواد دسر را روی آن ریخته و در یخچال گذاشته تا دسر ببندد .

عکس و رسپی:
@naghmehtabrizi

کانال آشپزی باما، کانالی بدون تبلیغ ، مجموعه ای از رسپی های درجه یک از بهترین سرآشپزان اینستاگرام و تلگرام…
باما آشپزی کنید!?

?فوروارد یادت نره?

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید