کیک گوشت یک غذای متفاوت و مقویه که شبیه پیراشکی بزرگ قالبیه؛ خمیر نرم دور تا دورش و داخلش پر از مواد گوشتی خوشمزه. در این مطلب طرز تهیه کیک گوشت خانگی را قدم‌به‌قدم یاد می‌گیرید تا برای ناهار، میان‌وعده یا مهمانی درست کنید.

طرز تهیه کیک گوشت

  1. تخم‌مرغ‌ها را بزنید تا یکدست شوند. ماست، روغن مایع، نمک و فلفل را اضافه کنید و دوباره بزنید.
  2. آرد الک‌شده را با بکینگ پودر مخلوط کنید و کم‌کم به مایه اضافه کنید تا خمیر یکدست شود.
  3. گوشت چرخ‌کرده را با پیاز، قارچ، نخودفرنگی و فلفل دلمه تفت دهید؛ در پایان پنیر پیتزا اضافه کنید.
  4. ته قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید یا روغن بزنید. نیمی از خمیر را بریزید، مواد گوشتی را روی آن بچینید و بقیه خمیر را روی مواد بپوشانید.
  5. در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه بپزید تا سطح کیک طلایی شود. کمی خنک کنید و از قالب خارج کنید.

این کیک را می‌توانید به‌عنوان پیش‌غذا، ناهار سبک یا میان‌وعده سرو کنید.