طرز تهیه پاستیل رولی

پاستیل رولی یک دسر خانگی جذاب است که با پودر ژله، ژلاتین و بستنی لایه‌ای براق و خوشمزه می‌سازد. برای بچه‌ها و مهمانی‌های کوچک بسیار مناسب است. ژله رولی را هم می‌توانید ببینید.

تهیه پاستیل رولی:

1. آب سرد را داخل ظرف بریزید.
2. پودر ژلاتین، پودر ژله و شکر را اضافه کنید.
3. ظرف را روی بخار کتری بگذارید تا کاملاً شفاف و یکدست شود.
4. گلوکز را اضافه کرده و هم بزنید تا شفاف بماند.
5. از روی حرارت بردارید.
6. یک تا دو قاشق بستنی سرد اضافه کنید و کم هم بزنید تا حل شود.
7. داخل ظرف، نایلون بگذارید و کمی چرب کنید.
8. مواد را با ارتفاع کم داخل ظرف بریزید.
9. در یخچال بگذارید تا کامل سفت شود.
10. پاستیل سفت‌شده را به نوارهای باریک برش دهید.
11. نوارها را رول کنید و سرو نمایید.

نکات مهم

• بستنی را زیاد هم نزنید تا لایه سفید روی پاستیل حفظ شود.
• ارتفاع مواد باید کم باشد تا رول کردن راحت‌تر شود.
• اگر یک روز در ظرف دربسته یخچال بماند، راحت‌تر روی هم چیده می‌شوند.