موهیتو یک نوشیدنی خنک و معطر با نعنا است که برای روزهای گرم تابستان انتخابی عالی است. این نوشیدنی مکزیکی در سال‌های اخیر در منوی بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌های ایرانی هم دیده می‌شود. برای شب‌های سرد می‌توانید شربت آب انار را هم امتحان کنید.

طرز تهیه موهیتو:

  1. آب و شکر را روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود و شربتی غلیظ به دست آید.
  2. برگ‌های نعنا را به شربت اضافه کنید و از روی شعله بردارید؛ بگذارید شربت سرد شود.
  3. هرچه شربت بیشتر استراحت کند و خنک شود، موهیتوی بهتری خواهید داشت.
  4. تا شربت خنک شود، آب لیمو را بگیرید و لیوان سرو را آماده کنید.
  5. چند برگ نعنا را داخل لیوان بریزید و با گوشکوب یا چنگال له کنید.
  6. یخ خردشده را اضافه کنید، سپس ۵۰ میلی‌لیتر آب گازدار، ۲۵ میلی‌لیتر آب لیمو و نصف لیوان از شربت آماده‌شده را بریزید و نوش جان کنید.

نکات مهم

  • نعنا را زیاد له نکنید تا تلخ نشود.
  • برای طعم ملایم‌تر مقدار شکر را کمتر کنید.
  • آب گازدار را در آخر اضافه کنید تا گاز آن از بین نرود.