طرز تهیه ژله رولی یک دسر ژله‌ای زیبا و متفاوت است که ژله را به شکل رول‌های کوچک درمی‌آورد. این مدل برای پذیرایی مهمانی‌ها و جشن‌ها بسیار چشم‌نواز است و با کمی ذوق و هنر به‌راحتی در خانه آماده می‌شود.

کلید موفقیت در این دستور رعایت زمان‌بندی و ضخامت لایه ژله است. قطر ژله نباید از یک سانتی‌متر بیشتر شود و زمان سرد شدن حدود ۴۵ دقیقه کافی است. اگر ژله چتری انار را دیده‌اید، این مدل هم همان حس خلاقانه ژله‌ای را دارد.

برای جدا کردن راحت‌تر، کف ظرف سرو را کمی خیس کنید. ژله رولی را می‌توانید با رنگ‌های مختلف و طعم‌های گوناگون آماده کنید.

طرز تهیه ژله رولی

  1. پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل کنید.
  2. روی بخار آب بگذارید تا کاملاً حل شود.
  3. وقتی کمی از دمایش کم شد، بستنی وانیلی را اضافه کنید.
  4. فقط تا حدی هم بزنید که کف بستنی رنگ ژله بگیرد و سفید نماند.
  5. کف ظرف پیرکس یا رولت‌خوری را با سلفون صاف بپوشانید.
  6. مایه ژله را در ظرف بریزید؛ قطر لایه حداکثر یک سانتی‌متر باشد.
  7. حدود ۴۵ دقیقه در یخچال بگذارید تا ببندد.
  8. سر چاقو را با آب گرم کنید و اطراف ژله را جدا کنید.
  9. نوارهای ۲ سانتی‌متری از طول برش بزنید و هر نوار را رول کنید.
  10. رول‌ها را در ظرف مورد نظر بچینید و یک ساعت در یخچال بگذارید.
  11. برای جابه‌جایی راحت‌تر، کف ظرف سرو را کمی خیس کنید و سرو کنید.