طرز تهیه دسر کافی میکس پنیری یک دسر خانگی و مهمانی‌پسند است که ترکیب طعم قهوه و بافت نرم پنیر خامه‌ای را ارائه می‌دهد. این دسر برای پذیرایی و مهمانی‌های خانگی بسیار مناسب است.

ابتدا ژلاتین را حل کرده و با شیر، شکر، کافی میکس و نسکافه مخلوط می‌کنید. سپس پنیر خامه‌ای و خامه را جداگانه زده و به آرامی به مایه اضافه می‌کنید. اگر تازه شروع کرده‌اید، دسر لیموئی هم گزینه ساده‌ای برای شروع است.

اگر تکه‌های حل‌نشده پنیر یا خامه دیدید، حتماً قبل از ریختن در قالب از صافی عبور دهید.

طرز تهیه دسر کافی میکس پنیری

  1. پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب بن‌ماری کنید تا شفاف شود.
  2. شیر و شکر را روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود.
  3. کافی میکس و نسکافه را اضافه کنید و هم بزنید.
  4. ژلاتین حل‌شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
  5. از روی حرارت بردارید و بگذارید به دمای محیط برسد.
  6. پنیر خامه‌ای و خامه را با همزن بزنید تا نرم شوند.
  7. به‌آرامی مایه را به پنیر و خامه اضافه کنید تا یکدست شود.
  8. در صورت نیاز از صافی عبور دهید.
  9. داخل قالب بریزید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد.
  10. پس از سفت شدن، از قالب خارج کرده و سرو کنید.