طرز تهیه کرم کاپوچینو یک دسر خوشمزه و خانگی است که طعم قهوه کاپوچینو با بافت کرمی ژلاتین را ترکیب می‌کند. برای عاشقان قهوه و دسرهای ساده، گزینه‌ای عالی برای پذیرایی است.

طرز تهیه کرم کاپوچینو

  1. پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و بن‌ماری کنید تا شفاف شود.
  2. کاپوچینو را در شیر مخلوط کنید.
  3. شکر و خامه را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود و کرم یکدست شود.
  4. از روی حرارت بردارید و ژلاتین آب‌شده را اضافه کنید.
  5. بگذارید مخلوط کمی خنک شود.
  6. داخل ظرف مورد نظر بریزید و ۳ تا ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.

نکات مهم

  • شیرینی را بچشید و شکر را کم‌کم اضافه کنید.
  • اگر شیرین شد، کمی پودر قهوه اضافه کنید تا تعادل طعم برقرار شود.
  • ژلاتین را حتماً روی آب سرد بپاشید تا دانه‌دار نشود.
  • برای تزیین می‌توانید کمی پودر کاکائو روی سطح بپاشید.