طرز تهیه تارت کره‌ای با خمیر هزارلا یک شیرینی پذیرایی زیبا و خوشمزه است. با خمیر هزارلا لایه‌ای درست می‌شود و می‌توانید با میوه یا آجیل تزئین کنید. کنار تارت فندوق و گردو ظرف پذیرایی شما کامل‌تر می‌شود.

طرز تهیه تارت کره‌ای

  1. خمیر هزارلا را به ضخامت حدود یک سانتی پهن کنید، آرد سطح را تمیز کنید و با کاتر قالب بزنید.
  2. کف خمیر را با چنگال سوراخ کنید تا یکدست بپزد و بالا نیاید.
  3. لایه دوم خمیر با وسط خالی را روی لایه اول قرار دهید.
  4. زرده تخم‌مرغ را با کمی شربت غلیظ مخلوط کرده با قلم‌مو روی خمیر بمالید.
  5. در سینی بچینید، روی آن عسل بمالید، داخل حلقه کرم‌فیل یا شکلات بریزید و میوه یا آجیل بگذارید.
  6. در فر ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه بپزید تا رنگ بگیرد، خنک کنید و با شربت ساده مزین کنید.

نکات مهم

  • زمان پخت به دمای فر بستگی دارد؛ رنگ طلایی را ملاک بگیرید.
  • آجیل حتماً بدون نمک باشد.
  • برای دستور خمیر هزارلا می‌توانید از دستور پایه خانگی استفاده کنید.