طرز تهیه کوکیز فندوق کوکی‌های ترد و سبک با طعم فندق و فیلینگ نوتلا است که برای مهمانی و عصرانه عالی است. فندق سرشار از فیبر و انرژی است. طرفدار فندق باشید، دسر فندق و خرما را هم ببینید.

طرز تهیه کوکیز فندوق

  1. کره و پودر شکر را با همزن بزنید تا پوک و روشن شود. پودر فندق و اسانس فندق (یا وانیل) را اضافه کنید و دوباره بزنید.
  2. آرد را در سه مرحله به خمیر اضافه کنید و فقط تا یکدست شدن هم بزنید.
  3. سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر را داخل قیف با ماسوره ستاره‌ای بزنید.
  4. در فر ۱۷۵ درجه ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی روشن شوند. کامل خنک کنید.
  5. دو کوکی را با نوتلا به هم بچسبانید. در صورت تمایل با شکلات شیری پوشش دهید و شکلات سفید بپاشید.

نکات مهم

  • آرد را یک‌جا نریزید؛ هم زدن زیاد خمیر را سفت می‌کند.
  • کوکی بدون نوتلا تا یک ماه در فریزر نگه می‌شود.
  • بعد از تزیین با شکلات، نگهداری حدود یک هفته است.