طرز تهیه فیله مرغ سوخاری را در این دستور یاد می‌گیرید؛ غذای سریع و خوشمزه‌ای بدون استخوان که برای میان‌وعده، شام یا کنار غذای اصلی مناسب است.

این دستور نوعی از مرغ سوخاری است که با فیله مرغ سریع‌تر آماده می‌شود.

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری

  1. فیله‌ها را از درازا نصف کنید.
  2. در نمک، فلفل، آبلیمو، پیاز خلال‌شده و زعفران آب‌کرده مزه‌دار کنید.
  3. یک ساعت در یخچال بماند.
  4. فیله‌ها را از مزه‌دار کننده خارج کنید.
  5. در پودر سوخاری بغلتانید (می‌توانید قبلش در تخم‌مرغ هم بزنید).
  6. در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و پخته شود.

نکات

  • برای مصرف کمتر روغن از ماهیتابه مناسب یا روغن کم‌ضرر استفاده کنید.
  • به‌جای فیله می‌توانید از سایر قطعات مرغ هم استفاده کنید.