یه دسر پنیری شیرین داریم که از دسر های جدید و خوشمزست… دسر بوراتوس یه دسر خوش رنگه که از درست کردن و خوردنش پشیمون نمی شید… معمولا کاربرد دسرها برای اینکه به هضم غذا بعد از غذا کمک کنند و به همین علت باید سبک باشن تا برای هضم غذا مشکلی به وجود نیارند… این دسر هم خوشبختانه سبکه و در عین حال خوش طعمه و میتونه یه انتخاب ایده آل باشه… با ما همراه باشید تا این آموزشو کامل یاد بگیریم و ازش تو وعده های غذاییمون استفاده کنیم… و صد البته که این نوع دسر برای مهمونی های عصرونه هم مفیده و میشه ازش استفاده کرد…
#دسر_مدرن_بوراتوس
مواد مورد نیاز
شیر …… ۳پیمانه
بستنی وانیلی …….۲۰۰گرم
پنیر ماسکارپونه ……..۱۵۰گرم
خامه صبحانه …..۱۵۰ گرم
پودر ژلاتین …….. ۳قاشق غذاخوری پر
دنت توت فرنگی ……. ۳عدد
شکر در صورت تمایل ……. ۲قاشق غذاخوری
طرز تهیه دسر بوراتوس
ژلاتین رو با نصفه پیمانه اب سرد بن ماری میکنیم، بستنی رو با شیر مخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار میدیم همین که گرم بشه کافیه، با همزن می زنیم تا یکدست بشه. از رو حرارت برمیداریم ژلاتین بن ماری شده رو اضافه میکنیم . پنیر ماسکارپونه و خامه رو با مقداری از مایه مون مخلوط میکنیم تا باز و یک دست بشه و به مخلوط شیر و بستنی اضاف میکنیم و هم میزنیم . سپس دنت را اضافه می کنیم. حالا تو این قسمت بچشید اگه کم شیرین بود شکر رو اضافه کنید و بزارید رو حرارت خیلی کم همین که شکر حل شد برمیداریم. داخل قالب ریخته و چند ساعت تو یخچال قرار میدیم تا بسته بشه. نوع دنت هم دست خودتونه.☺
دسر بوراتوس آماده ی سرو شدنه… میتونید به راحتی از قالب جداش کنید و سروش کنید… نکته ی مهمش استفاده از دنت هستش… دسرهایی که با دنت درست میشن، عجیب خوشمزن… مثلا همین دسر که بی نهایت خوشمزست و مواد اصلیش هم دنته!
