خوراک مرغ فوری یک غذای سریع و خانگی است که با سینه مرغ، پیاز و گوجه تهیه می‌شود. برای روزهای شلوغ و وقتی وقت کمی دارید عالی است. برای ایده مشابه، خوراک مرغ را هم ببینید.

طرز تهیه خوراک مرغ فوری:

  1. پیاز را خلالی درشت خرد کرده و در روغن تفت دهید تا سبک شود.
  2. سینه مرغ خردشده را اضافه کنید و تفت دهید تا جمع شود.
  3. زردچوبه، زنجبیل، نمک و فلفل بزنید و در را بگذارید تا با حرارت کم آب بیندازد و مرغ بپزد.
  4. پنج دقیقه قبل از پایان، گوجه نصف‌شده را کنار مرغ بگذارید و در را بگذارید.
  5. در پایان کمی تفت دهید، زعفران غلیظ اضافه کنید و خاموش کنید.
  6. با دورچین دلخواه سرو کنید.

نکات مهم

  • حرارت را کم نگه دارید تا مرغ ریش ریش نشود.
  • زنجبیل و زردچوبه طعم مخصوص این خوراک را می‌دهند.
  • با برنج یا نان سرو کنید.