طرز تهیه توپک هندوانه یک ایده خلاقانه و جذاب برای شب یلدا است که با کیک اسفنجی، رنگ خوراکی و شکلات درست می‌شود. این توپک‌ها آنقدر شبیه هندوانه هستند که با کمی بزرگ‌تر کردن اندازه، واقعاً قابل باور نیستند.

کیک اسفنجی وانیلی را خرد کرده و با رنگ قرمز به رنگ هندوانه درمی‌آورید. شکلات چیپسی نقش دانه‌های هندوانه را بازی می‌کند و عسل مواد را به هم می‌چسباند.

توپک‌ها را در فریزر سفت کرده، در شکلات سفید رنگ‌شده با سبز می‌غلطانید و یک بار دیگر در شکلات آب فرو می‌برید. برای کیک پایه می‌توانید از دستور کیک اسفنجی استفاده کنید.

دستور پخت توپک هندوانه

  1. کیک اسفنجی وانیلی را کاملاً خرد کنید.
  2. کیک خردشده را در کاسه بریزید و رنگ خوراکی قرمز را اضافه کنید تا به رنگ هندوانه درآید.
  3. کیک رنگی را در مخلوط‌کن بریزید و شکلات چیپسی را اضافه کنید تا شبیه دانه‌های هندوانه شود.
  4. عسل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا مواد به هم بچسبند.
  5. مخلوط را به شکل توپ‌های کوچک درآورید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فریزر بگذارید تا سفت شوند.
  6. شکلات سفید را با کره ۳۰ ثانیه در مایکروویو آب کنید.
  7. رنگ سبز خوراکی را به شکلات سفید اضافه کنید.
  8. هر توپک را در شکلات سفید فرو ببرید و بگذارید خشک شود.
  9. یک بار دیگر در شکلات آب فرو ببرید و بگذارید کامل خشک شود.
  10. در یخچال بگذارید تا فرم بگیرد و سرو کنید.