باقلوا شعریه شیرینی ساده و خوشمزه است که با شعریه، شیر عسلی و مغزیجات تهیه می‌شود. بدون نیاز به فر و با روش رول کردن روی نایلون، برای پذیرایی سریع و خانگی بسیار مناسب است.

طرز تهیه باقلوا شعریه:

  1. شعریه را کمی خرد کنید و داخل تابه بریزید.
  2. کره را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
  3. شیر، گلاب و شیر عسلی را اضافه کنید.
  4. حرارت را خاموش کنید و مواد را روی نایلون بریزید و صاف کنید.
  5. مغزیجات را روی مواد بپاشید و با کمک نایلون رول کنید.
  6. سه ساعت در یخچال بگذارید، سپس برش بزنید و سرو کنید.

نکات مهم

  • اگر شعریه خشک بود، مقدار شیر را تا نصف لیوان افزایش دهید.
  • مواد را روی نایلون بریزید تا رول کردن راحت‌تر باشد.
  • حداقل سه ساعت در یخچال بماند تا فرم بگیرد.
  • برای نرمی بیشتر، شیر عسلی را کمی بیشتر بریزید.