دلمه قارچ پیش‌غذای خوشمزه و مقوی است که می‌توانید آن را به‌عنوان غذای اصلی شام یا فینگر فود هم سرو کنید. طرز تهیه آن شبیه قارچ شکم‌پر است و با هر مواد پرکننده‌ای قابل تهیه است.

طرز تهیه دلمه قارچ:

  1. داخل قارچ‌ها را به‌خوبی خالی کنید.
  2. مواد پرکننده دلخواه را آماده کنید؛ می‌توانید از مواد ماکارونی استفاده کنید، اما باید خشک‌تر باشد.
  3. داخل قارچ‌ها را با مواد پر کنید.
  4. قارچ‌ها را در دو ردیف داخل قالب فر بچینید.
  5. روی هر کدام یک برش پنیر پیتزا بگذارید و در صورت تمایل فلفل دلمه‌ای اضافه کنید.
  6. حدود ۱۰ دقیقه در فر بپزید تا پنیر ذوب شود و قارچ نرم شود.

نکات مهم

  • مواد پرکننده باید خشک باشد تا قارچ آب نیفتد.
  • برای طعم بهتر، قارچ را قبل از پر کردن کمی تفت دهید.
  • به‌عنوان پیش‌غذا، کنار غذای اصلی یا فینگر فود سرو کنید.
  • می‌توانید از پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا استفاده کنید.