طرز تهیه نان آچمای ارده و گردو را در این دستور یاد می‌گیرید؛ نانی لایه‌لایه و خوشمزه با مغز ارده و گردو که برای صبحانه و عصرانه عالی است.

این دستور شبیه نان ارده و گردو (نان آچما) است و با خمیر نرم و مواد میانی غنی تهیه می‌شود.

مواد میانی (ارده، شکر، گردو و ۵۰ گرم کره) را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
آرد را الک کنید. در ظرف گودا مواد خشک را مخلوط کرده، کره، شیر و یک تخم‌مرغ را اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیر نرم به دست آید.
روی خمیر را بپوشانید و دو ساعت در جای گرم استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود.
خمیر را دوباره ورز دهید و به سه قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را به شکل دایره باز کنید.
روی لایه اول نصف مواد میانی را پخش کنید. لایه دوم خمیر را باز کرده، باقی مواد را بریزید و لایه سوم را روی آن قرار دهید.
خمیر را به نوارهای دو سانتی‌متری برش دهید. هر نوار را بپیچید (مثل طناب) و به شکل حلزون در قالب بچینید.
۲۰ دقیقه استراحت دوم بدهید. فر را روی ۱۸۰ درجه گرم کنید.
با تخم‌مرغ باقی‌مانده رومال کنید و حدود ۳۰ دقیقه بپزید تا طلایی شود.