طرز تهیه کیک ارده و کنجد یک کیک خوشمزه، مقوی و خوش‌عطر است که ارده و کنجد طعم و ارزش غذایی خاصی به آن می‌دهند. این کیک هم میان‌وعده عالی است و هم دسر مناسب کنار نوشیدنی گرم.

تخم‌مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. شیر، روغن و ارده را جداگانه اضافه کنید. قالب را با روغن جدا کننده چرب کنید و با کنجد بپوشانید؛ کنجد پس از پخت طعم فوق‌العاده‌ای می‌دهد.

می‌توانید گردو، فندق، پسته یا بادام خردشده هم اضافه کنید. در فر ۱۸۰ درجه حدود ۳۵ تا ۴۵ دقیقه بپزید.

طرز تهیه کیک ارده و کنجد

  1. تخم‌مرغ، شکر و وانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود.
  2. شیر را اضافه کنید و حدود یک دقیقه بزنید.
  3. روغن را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر بزنید.
  4. ارده را اضافه کنید و مخلوط کنید.
  5. بکینگ پودر را به آرد اضافه کرده و به مواد بریزید.
  6. با همزن کمی بزنید تا یکدست شود.
  7. در صورت تمایل گردو یا فندق خردشده اضافه کنید.
  8. قالب را با روغن جدا کننده چرب کنید و با کنجد بپوشانید.
  9. مواد را در قالب بریزید.
  10. در فر از پیش گرم‌شده ۱۸۰ درجه، ۳۵ تا ۴۵ دقیقه بپزید.
  11. پس از خنک شدن، از قالب خارج کنید و سرو کنید.