کیک با روکش نوتلا یک کیک خانگی نرم و شکلاتی است که هم در مایه و هم روی سطح با نوتلا غنی می‌شود. برای تولد و عصرانه بسیار محبوب است. می‌توانید پایه را کیک شکلاتی هم انتخاب کنید.

طرز تهیه کیک با روکش نوتلا:

  1. تخم‌مرغ و شیر را از قبل در دمای محیط قرار دهید.
  2. تخم‌مرغ، شکر و وانیل را بزنید تا شکر حل شود و مواد کشدار شود.
  3. روغن و شیر را اضافه کنید؛ سپس نوتلا را بریزید و مخلوط کنید.
  4. آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و پودر کاکائو را سه بار الک کرده و با لیسک به مواد اضافه کنید.
  5. قالبی را انتخاب کنید که مایه دو‌سوم آن را پر کند؛ چرب و آردپاشی کنید.
  6. در فر ۱۸۰ درجه حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید.
  7. پس از خنک شدن، روی کیک را با نوتلا کاور کنید و دلخواه تزیین کنید.

نکات مهم

  • تخم‌مرغ و شیر هم‌دما بودن باعث بافت یکدست‌تر کیک می‌شود.
  • بعد از افزودن آرد زیاد هم نزنید.
  • کیک باید کاملاً خنک شود تا نوتلا روی آن آب نیفتد.