اسلایس هویج و جو یک میان‌وعده مقوی و خوشمزه است که بدون نیاز به همزن برقی درست می‌شود. ترکیب هویج، جو پرک و گردو آن را به گزینه‌ای سالم برای صبحانه یا عصرانه تبدیل می‌کند.

اگر اسلایس بادام را هم دوست دارید، آن دستور را در سایت ببینید.

طرز تهیه اسلایس هویج و جو

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. داخل سینی ۲۰×۳۰ سانتی کاغذ بگذارید؛ از دو طرف کاغذ را بلندتر بگذارید تا بعد از پخت راحت از قالب جدا شود.
در ظرف گود، شکر قهوه‌ای، تخم‌مرغ و وانیل را با همزن دستی مخلوط کنید.
کره ذوب‌شده را اضافه کنید و هم بزنید.
آرد، جو پرک، نمک و بیکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط کنید.
در آخر هویج رنده‌شده و گردوی خردشده را بریزید و مخلوط کنید.
مواد را داخل قالب بریزید، با پالت صاف کنید و حدود ۳۰ دقیقه بپزید تا سطح آن طلایی شود.
پس از خارج کردن از فر، حدود ۱۰ دقیقه در قالب خنک کنید، سپس از قالب خارج کنید. وقتی کاملاً سرد شد برش بزنید.
در صورت تمایل با پودر قند و پودر پسته تزیین کنید.

نکات

از جو پرک کاملاً ریز و نرم استفاده کنید که در قوطی‌های بسته‌بندی فروشگاه‌ها موجود است.
این اسلایس بسیار مقوی است و میان‌وعده مناسبی برای کودکان و بزرگسالان است.
هویج سرشار از بتاکاروتن است و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

نظرات کاربران