طرز تهیه شیرینی نسکافه‌ای یک شیرینی خوش‌عطر و نرم است که با کره، پودر قند و نسکافه طعمی ملایم و دل‌چسب دارد. این شیرینی برای پذیرایی مهمانی و میان‌وعده بسیار مناسب است.

پودر قند و کره را تا روشن شدن رنگ هم می‌زنید، سپس نسکافه حل‌شده در آب جوش اضافه می‌کنید. آرد و نشاسته الک‌شده را با همزن دور تند مخلوط کنید. اگر شیرینی تر را بلد باشید، این شیرینی هم برای تکمیل سینی پذیرایی عالی است.

شکلات چیپسی را قبل از قرار دادن در فر روی شیرینی بگذارید تا بچسبد. مراقب باشید زیاد در فر نماند تا حالت بیسکویتی پیدا نکند.

طرز تهیه شیرینی نسکافه ای

  1. پودر قند و کره را با همزن حسابی بزنید تا رنگش کاملاً روشن شود.
  2. نسکافه را در ۱ تا ۲ قاشق آب جوش حل کنید.
  3. وانیل و نسکافه حل‌شده را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید.
  4. آرد و نشاسته الک‌شده را اضافه کنید.
  5. با دور تند همزن بزنید تا خمیر یکدست شود.
  6. خمیر را داخل قیف با ماسوره دلخواه بریزید و شکوفه بزنید.
  7. در صورت تمایل شکلات چیپسی روی شیرینی‌ها بگذارید.
  8. در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۶۰ درجه ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید.
  9. پس از خنک شدن سرو کنید.