طرز تهیه قرابیه ارده و گردو شیرینی سنتی با بافت لطیف و طعم ارده است. برای عید و پذیرایی عالی است. کنار شیرینی نان برنجی هم سرو کنید.

طرز تهیه قرابیه ارده و گردو

  1. پودر قند و روغن را با همزن بزنید تا پودر قند کمی نرم شود.
  2. ارده و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
  3. گردو خردشده و آرد را اضافه کنید تا خمیر نرم به‌دست آید.
  4. خمیر را گرد کنید، کمی پهن کنید و روی هر قرابیه گردو بگذارید.
  5. روی کاغذ روغنی در فر ۱۶۰ درجه ۱۵ دقیقه بپزید.
  6. پس از خنک شدن از کاغذ جدا کنید.
  • نکته: اگر خمیر شل بود کمی آرد اضافه کنید.
  • نکته: قرابیه ارده باید کاملاً سرد شود تا crisp بماند.