طرز تهیه ژله هندوانه یک دسر لایه‌ای رنگی است که با ژله هندوانه، آلوورا و طالبی شبیه برش هندوانه واقعی درمی‌آید؛ برای شب یلدا و مهمانی‌های زمستانی ایده‌آل است.

طرز تهیه ژله هندوانه

  1. دو بسته ژله هندوانه را هر کدام با یک و نیم لیوان آب جوش بن‌ماری کنید و در قالب بریزید؛ در یخچال بگذارید تا کمی خودش را بگیرد.
  2. یک بسته ژله آلوورا را با یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید؛ پس از سرد شدن سه قاشق شیر اضافه کنید و روی لایه قرمز بریزید؛ دوباره در یخچال بگذارید.
  3. یک بسته ژله طالبی را با یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید و روی لایه سفید بریزید.
  4. حدود سه ساعت در یخچال بماند تا کامل ببندد؛ سپس برش دهید و تزیین کنید.

نکات مهم

  • نکته: هر لایه باید کمی خودش را بگیرد تا لایه بعدی روی آن نفوذ نکند.
  • نکته: شیر در لایه آلوورا رنگ سفید طبیعی‌تری می‌دهد.