طرز تهیه ژله رولی یک دسر دو رنگ و جذاب است که ژله را با بستنی وانیلی مخلوط می‌کنید، در سینی پهن می‌کنید و به شکل رول برش می‌دهید.

طرز تهیه ژله رولی

  1. ژلاتین را روی آب سرد بریزید و روی بخار کتری بگذارید تا حل شود (اختیاری ولی به جمع شدن ژله کمک می‌کند).
  2. ژله را با آب جوش مخلوط کنید و بن‌ماری بزنید تا کاملاً شفاف شود.
  3. بستنی را مستقیم از فریزر اضافه کنید و آرام با ژله مخلوط کنید تا دو رنگ شود؛ زیاد هم نزنید که کف از بین برود.
  4. در سینی ۲۰ در ۳۰ با کف نایلون بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد.
  5. پس از بستن، برش‌های طولی بدهید و رول کنید؛ دوباره در یخچال بگذارید.

نکات مهم

  • نکته: برای این مقدار، سینی ۲۰ در ۳۰ مناسب است.
  • نکته: کف سینی را حتماً نایلون بکشید.
  • نکته: از ۲۰ دقیقه بعد سر بزنید؛ اگر زیاد بماند شکننده می‌شود و موقع رول کردن می‌شکند.