این خوراک مرغ رژیمی برای روزهایی است که می‌خواهی شام سبک داشته باشی. غذاهای کم‌کالری بیشتر در دسته غذای رژیمی و ایده شام در ابزار پیشنهاد شام.

طرز تهیه خوراک مرغ رژیمی و سوپ سبزیجات را در این مطلب با هم مرور می‌کنیم؛ دو غذای سبک و مقوی که هم به‌تنهایی و هم در کنار هم سفره‌ای متنوع و خوشمزه می‌سازند. پخت هر دو ساده است و برای وعده‌های سبک مناسبند.

خوراک مرغ با سبزیجات بخارپز و قارچ طعم ملایمی دارد و سوپ سبزیجات با جو پرک و ورمیشل حس گرم و مقوی به غذا می‌دهد. می‌توانید در کنار این دو، دستور سوپ اسفناج را هم امتحان کنید.

طرز تهیه خوراک مرغ رژیمی

  1. سینه مرغ را با پیاز خلالی درشت و روغن زیتون تفت دهید تا رنگش تغییر کند.
  2. زردچوبه، فلفل و نمک اضافه کنید و با یک لیوان آب بگذارید حدود نیم ساعت بجوشد.
  3. مرغ را ریش‌ریش کنید و همراه هویج، لوبیا سبز، سیب‌زمینی بخارپز و قارچ سرو کنید.
  4. روی قارچ کمی نمک و آویشن بپاشید و غذا را گرم نوش جان کنید.

مواد لازم سوپ سبزیجات

پیاز
نمک و فلفل و زردچوبه
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
هویج
سیب‌زمینی
جو پرک
آب مرغ
ورمیشل
نخود فرنگی
جعفری

طرز تهیه سوپ سبزیجات

  1. پیاز داغ درست کنید و نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه را تفت دهید.
  2. هویج و سیب‌زمینی نگینی را اضافه کنید.
  3. جو پرک خیس‌شده و آب مرغ را بریزید و حدود یک ساعت بگذارید بپزد و جا بیفتد.
  4. نیم ساعت قبل از پایان پخت، ورمیشل، نخود فرنگی و جعفری خردشده را اضافه کنید و سرو کنید.